材料
8 u: ]3 j- q+ k' t- Sos.tvboxnow.com蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克. |$ t" e+ g4 q _/ g- K
9 e( B6 z6 t) `, H, o) l3 v莎巴翁
' P. F) Z' m: s9 ~/ M. v% \4 Z蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
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咖啡慕絲
- K, M! n- \5 a3 I- N6 N公仔箱論壇即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升
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其他os.tvboxnow.com. E% Y" g* F5 [1 W7 t! }
黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片
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做法
* T" Y' k: V F. Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
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4 \% `( p$ _2 P* m5 ?os.tvboxnow.com2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 n3 T/ ?) p: b7 ~, D
% G7 ] t' X, I6 K8 H# Atvb now,tvbnow,bttvb3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]2 w. L3 ], n. F0 k* U
/ _) }# c! R' _os.tvboxnow.com4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
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6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 b- _" O2 P$ |
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。
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8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
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$ o9 B* b/ z$ a& D# M! X2 m1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。os.tvboxnow.com, _ y( i: b8 R5 G) N
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+ \6 ?* s8 {) E. I: p1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士! U+ s+ k- V- A. Z6 y5 h# D7 r8 T
蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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