材料9 G# A* i! ~" }4 [
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 |$ h+ X6 i- I; f# r9 x9 T
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莎巴翁os.tvboxnow.com3 v# E" u* f5 W' e
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: ?/ I6 ^9 I2 Y G
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咖啡慕絲# g8 {$ b5 S" T! p7 K' p
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升
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9 s1 S q2 G4 G, k) u其他
5 u% k; E/ h5 l" p$ [1 A& i黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# } I$ M4 V& i5 @* |- |( G
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* E7 J. }5 Y" G7 j* o% `& {/ D做法
3 K1 i) \& b* a* ~4 h1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。os.tvboxnow.com" @4 x8 e2 {1 H4 h& O' m
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2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 o3 p# A* l! M3 Z4 F, N
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ]' K; ^' ^
& [; c- O) D! h# i5 p9 E- u, Btvb now,tvbnow,bttvb4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
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6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i h" x" x3 X( o
2 ^' g* b3 z, c. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。
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- y: |7 K7 d/ m( g% r8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: f8 l# j- y' S9 N' U, c
1 I8 X9 o9 b9 ^( g* h9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
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1 m! c f2 M: Z; v* B4 ~os.tvboxnow.com貼士
/ p8 e; S! G! {os.tvboxnow.com蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。$ _1 _+ `) e0 K5 E
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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