材料公仔箱論壇8 x R0 M0 x4 R! T7 N# z
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 t0 H' }5 B, ?% k# D2 P2 S. u
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。os.tvboxnow.com1 s6 A4 l, Z2 n# N7 U# L! k4 j6 l
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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& L' g" ^; _/ C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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0 i6 V/ g; C' H9 ~. ^* Los.tvboxnow.com4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。公仔箱論壇6 { V5 ^. i- Q8 `
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2 S5 S" D) n3 pos.tvboxnow.com這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。% U+ F( k8 Y4 [; D# K
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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