[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料
, X/ |" |2 z% o1 n8 U4 Nos.tvboxnow.com春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ z2 ^& Q9 B( D# s4 z" `
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" i  K6 o6 q. I5 Qos.tvboxnow.com做法
9 Z7 y8 h' Q0 m% q  L1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。9 D9 c$ C# Q0 e5 o" w3 @! [

7 ~/ t3 t2 N3 ~2 _. R  {  _9 Q4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。, {1 K4 q& e) B( i$ `2 f. O
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。# B3 x/ |% l) @! \3 p% V* e$ n& p- {$ Y
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" C2 {# S2 |0 f3 F/ I+ w2 N& |; }