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[中式食譜] 蟹粉俏佳仁

材料
! M  l1 W& {$ y5 ?* l; w$ o2 E南瓜(切粒)/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許公仔箱論壇+ Q9 T8 m2 L& d6 ]/ T* V

$ T6 d8 ~- R+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; ~( o9 L0 h) a6 i/ O公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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做法公仔箱論壇8 Z- M4 ^& @* a& K0 o! T( ^
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻,醃 15分鐘。
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" ?, E7 H: b  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火,煲滾水下油、鹽、糖、雞粉,收慢火,加南瓜粒煮滾,浸腍後,下毛豆、百合略煮,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 v& t1 F$ Q& B) N5 w

) s  A" w# @: T% R: u4 r  \$ J; z3.開大火,煮滾水後放蝦仁煮熟,下海螺仁略煮,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ k) N. I# ]

% {2 n* N6 k5 Y" m: ]( f6 o. o4.開大火,燒熱鑊下油,轉慢火,加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香,落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒,下生粉水埋芡上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: e- A8 F7 I, ?8 l0 e# U  r
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貼士
8 V  G: k% g: G* k# vos.tvboxnow.com蟹粉先用油鑊爆香,才下其他材料齊炒,鮮味會更突出。公仔箱論壇) f# k9 n: O& @1 k- t. A( K( _
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