[西式食譜] 巴東牛肉

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材料
' J8 g% J! @. j+ M4 ^' h# V7 R/ ^% Otvb now,tvbnow,bttvb牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支公仔箱論壇$ P$ H& ~" H, U$ Z
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
- _5 m" W' Z* a+ R) G$ kos.tvboxnow.com1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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2 z& X4 x3 k$ c3 mos.tvboxnow.com2.香茅拍鬆，切半備用。
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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) k- P1 @! {8 r% m2 h6 b) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
& l! M% c' o( O6 O1 h" O4 S) w' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* ]* Y9 `6 _+ A/ x4 C( X
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
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