材料公仔箱論壇3 {6 Z# P3 T& e) p8 p0 p
無鹽牛油（切小粒） 40克、水 100毫升、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉（過篩） 60克、砂糖 2克、鹽 1克、雪糕 1杯3 m7 q* N( L6 v
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飾面公仔箱論壇2 [0 Y b; b3 ~& m' u+ c# S2 v
黑朱古力 100克、榛子朱古力醬 75克、鮮忌廉 70克、蛋漿少許
1 S0 L7 d; @, U) [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 t% Q( z R" T4 X$ U
" ?! f0 U1 q* n4 C( [6 ?公仔箱論壇做法
' O2 z; F7 I" B1.開細火，將黑朱古力、榛子朱古力醬和鮮忌廉隔水加熱坐溶，拌勻備用。
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# |8 Y" F, t+ ]7 s; I/ ]4 D, w! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水、無鹽牛油、砂糖和鹽，以中火加熱至材料溶合，熄火，加入低筋麪粉拌 2-3分鐘，直至混合物變得黏稠、軟滑，且不黐鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* `8 [- J7 X6 H+ `
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3.開細火，加熱麪糰，約 2分鐘後熄火，取出放於碗中。公仔箱論壇% R$ H- V7 C3 P3 t4 ]' I: B
0 ^/ a9 M- b7 q- y/ m4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後分 3次加入雞蛋，快速攪成光滑且帶黏性狀態，放入唧袋，在焗盤上唧成塔形，可用手指沾少許水為麪糰整理形狀和高度。
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0 v1 L& V! d. P) q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將少許蛋液薄薄地掃於麪糰上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-15分鐘，待麪糰膨脹，調細至 180℃再焗 20-30分鐘成泡芙。
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6 {- ]2 I$ ~5 l* Y4 s6 Sos.tvboxnow.com6.泡芙放凉後切開一半，放入雪糕，淋上朱古力醬便完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ p) }. y( z: g% t
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蛋漿記住要分三次加入麪糰，輕拉時呈三角形薄膜，那便毋須再下雞蛋！ - F. D; |' F! I; N0 E
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發表於 2011-10-3 06:44 AM
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