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鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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1 K; _% x3 C0 n" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇! f: V# A4 v, W- @
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙os.tvboxnow.com( I, f2 Z5 F( b# G! A
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^1 q# O2 f+ M" B( d( Z, Ros.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 S) _7 H9 `; ^( F& i! a( X8 g% s
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 ' ^; ?, e# r h$ Q; T
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 {6 n2 Y% T; G, R" R6 B
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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