材料tvb now,tvbnow,bttvb- a: b& p$ U' L- U& c. R; r' x7 R
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許公仔箱論壇8 ?' B- V3 _" K h
3 K$ s! M7 C2 a; X8 V' ]/ e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料
0 ^# Z2 g- \5 W9 b7 E鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
+ Q$ V0 k6 p/ ]( x公仔箱論壇
+ I8 i/ H7 `" H! L- Yos.tvboxnow.com薯角醃料
$ P, V M- Q" Z* s, J. {5 e! j鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許os.tvboxnow.com5 \% S, _: A+ x( k( c
' ~1 h6 g2 e$ {9 f' zos.tvboxnow.com調味料
0 Q1 g+ g2 m2 }" Y, @' K公仔箱論壇鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
/ H6 x/ S+ R' a$ jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( `) n$ h2 ?* e6 H# S( E6 ?
公仔箱論壇2 K( W2 e, f5 u+ j/ e( b
做法os.tvboxnow.com+ \5 c9 f4 _6 k% @
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 q: _& q* D" C
9 z, e, v; h: }. c) F" o2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。9 V4 |3 A+ Y( K! G) D) T# F
5 V, n$ P8 m2 N+ L) K, M$ [! {3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
5 i4 D" ?5 {7 @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q" J% B' p9 H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
# D. I. u2 v1 G4 Qos.tvboxnow.com
+ ]' V+ u1 `' Q% E- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, k, }+ i1 {
貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 b# e( E' J" w( I( x
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
7 v( }, T3 G# d; ? |
發表於 2011-9-23 06:14 AM
| 