材料
3 r. u+ Z. ?: ] m1 t/ c' ^: y' m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# t8 _. S% i2 F% d( n h: y A5 N, E# J
公仔箱論壇. n% `* E5 @8 Y& L
5 f% W- J2 `6 R0 y/ r做法, r3 N* z, k$ d' Z
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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' t( }# C! s7 |9 b3 T+ }0 u- dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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! v; l& P. C) {8 F, o4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。- t! P! s- o( G3 C: i v9 n% p- v
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 $ ]1 m) F* J6 b& a/ v7 ~% v
3 L* @* T7 z' I1 [* V* m9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ x" S. j4 y3 [
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2 G. ` S; x }; M" D* |- ^5 S$ L公仔箱論壇可用肥豬肉代替豬網油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 }2 L1 p9 R7 j/ M1 s* y
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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