材料
+ y8 y5 N& S( j5 _! Qtvb now,tvbnow,bttvb豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, A% M! ?1 X1 s3 |
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) u$ J A3 E6 ]4 n) D1 P公仔箱論壇做法
4 E4 u# J! h& F. _ d z, g) V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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8 P, J: i0 ~ \; Xos.tvboxnow.com2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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. t% Q6 ?- w' V( ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。os.tvboxnow.com9 {1 {) `6 [$ O c! F2 S# u% Y' r7 j
! ~+ D3 K& H" j3 R" @ K* a4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 . C4 m0 U7 D6 G, h0 r
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可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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