材料公仔箱論壇6 [- g" _' D h/ W& b/ q$ i9 [) u$ z
餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, V) m8 k' p \+ q8 F
) z! B. j: D% ]; G! ]
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" }; C+ A- o( H; U
代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升, Y. v) |0 b# e$ S- g7 I( V
v, Z+ ]1 A. D3 ^ [1 n) {' }" {( Pos.tvboxnow.com
0 |$ I0 c6 J* w0 c0 i" a/ Q! vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 h$ [; t3 ]% `
1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。tvb now,tvbnow,bttvb' C, p% q$ l# U1 @4 c8 c: R+ H
! I. G) N" b6 I9 ?0 V2 w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。
; d, }- l9 c+ F5 {" n公仔箱論壇! c8 i3 J+ ~6 R* \
3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。
5 M6 g6 Q5 c% {! ]) U7 G( ]公仔箱論壇
: x# H' _7 p7 t# y+ y8 M3 z4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。
/ L F7 y' e5 l6 gtvb now,tvbnow,bttvb) [* n5 O/ w/ ~6 ?/ R
5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
* R9 k* L2 v* ?" x( F6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ W% M8 T* y! {* E8 b$ s
6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。
' U X5 _: b$ h6 q; a- s, C8 t$ {
4 a- d' i5 }: D; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
9 |& L) `1 N% f; X& p3 M9 L |
發表於 2011-9-5 06:16 AM
| 