[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
( w) Z; {9 Y; W* o' G% @牛腩 600克
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醃料
/ `- ^% U/ }! f2 c% @7 h. N* e鹽/胡椒粉/橄欖油各適量+ Y( A: G5 ?1 ~0 Q( q8 m- M% Z( ?8 P
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( b& p% P2 U* h. S1 U
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法
: [4 u3 v) O4 r1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C; \3 z% w# d' E- R, u
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。. e$ q! a7 u# Q2 I! y' m

$ ^8 O* x$ F- c9 I3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。  F# G# U: G, F- a) e
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。