材料
; K6 } x$ a |' a u' y5 f澳洲有機雞中翼 8隻% e* L. X0 r- I0 y2 s+ G1 o( D
. c& {3 C! d( ~; y, Q2 x( n公仔箱論壇醬汁
* C4 M) R+ B8 I7 u公仔箱論壇白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙/ F1 {; o( E- ?) Z" h
9 @# a/ U! b% C$ [7 {& P5 u) Y調味料
" E# G; z3 C* }$ N u3 P) Aos.tvboxnow.com鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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配菜
+ v& Q; P& M, T3 [( k- J9 Y; P洋葱(切絲) 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K8 C- |) y( G" x U
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做法
: `) I" j, x9 j+ v3 Y+ s% kos.tvboxnow.com1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內,開細火煮勻成醬汁。( W: j% @! g3 E/ X6 T1 p6 b
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3.雞翼放在燒網上,塗上橄欖油略燒至皮收縮。os.tvboxnow.com7 ~8 h4 A/ K0 v# z& k
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4.在雞翼上塗上醬料,邊塗邊燒至熟上碟,淋上日式紫蘇沙律汁,吃時伴以配菜即可。 / M- l+ k) `: @2 H$ m: `
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉,不過牛肉和羊便不太適合!
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