材料
2 k9 T5 @, A# [" \" Wos.tvboxnow.comA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許公仔箱論壇: K% f8 k& m; G; k+ D6 w
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) v9 c1 i+ f5 @' K$ I) F做法
2 v7 B% j, J; w公仔箱論壇1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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3 Z! i, h( {# x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb! C' A- R" P! N! B6 ~
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。( I, b8 @2 a% P$ L" c4 t/ h
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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