[中式食譜] 松子魚

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材料
: c; s1 s& i4 j( j9 G3 X# j  L5 x2 A7 Z公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法/ i( S2 w* W* x9 e. s
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。公仔箱論壇3 }" A3 e# X, ^0 z; e- z# a

" B( y# F: Y; W( r- H" N; H# s/ Eos.tvboxnow.com2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( k/ m3 D9 c4 t
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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