材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ d& v, y- p O1 O0 \2 k _* D
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升& u/ }' L' ?8 s1 x
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做法1 b5 V- @, m! w9 {' {
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。1 b+ [* O& J8 l- \& ]6 y/ y. ?, }
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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, v( U: z/ A1 H% s7 ]os.tvboxnow.com3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。. V/ }7 d* Q: O+ k& {+ |- D
& |* j# j. @$ H6 X" b, l qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。os.tvboxnow.com, `4 |1 h/ d& X4 f/ Y7 P
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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