材料
# ?1 H& {# e. Z; P& n x, _豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! _' g$ d* j- J
* U/ f+ }- A5 k5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 U u0 i. L6 h4 n \
做法
, ? U* i* W( `& l1.用刀在豬手劃數刀。
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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* Y* ~0 v8 x O; Z1 }. `' Z) rtvb now,tvbnow,bttvb3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。2 z8 |2 }# r2 n( I) }1 s5 c3 `8 _4 @
; n: o5 {% d# Y' d4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。+ A5 Y( z) D6 r- U# U
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 公仔箱論壇+ A1 T/ Y3 e W" m8 [
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# R# z( Z' _/ S3 I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。os.tvboxnow.com/ R& K5 v0 X" C* [. Q/ j, q8 c4 c/ m( D
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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