材料
! {& C( n( u2 X* j2 R+ y) T6 s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" _' S1 s0 |) n' a5 r
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醃料+ w; @: p0 B' Z6 i$ n
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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: K, g* ?: g2 O/ e; X% g+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 u2 @, [3 a8 P0 N: y7 s
做法
) K! \2 }. h3 m7 Q! n* U. D! n+ nos.tvboxnow.com1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。+ U7 i; H% F# q7 s% h" p& ~
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' n( D5 r, f8 _) V6 n
" H; W9 F" Q; M" l+ E; J! K3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 公仔箱論壇8 Y: Q9 A" t5 c! P
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 B; Z$ Y# P9 U( F
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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