材料os.tvboxnow.com9 E; B) F& [: J2 `' e
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升1 u/ i, ]& q/ Y: o; i
% T1 c$ b2 o) E& f5 L% Q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 |* J5 a: t2 V, J: _
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 | z' d9 q7 a* C
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做法
) t6 o( _+ E" F ~1 e7 j; d公仔箱論壇1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。2 z; c3 ?: B+ c6 ?# S0 O
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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) }5 O! m9 B- V" _: t4 Fos.tvboxnow.com4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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3 @# v& A! ]8 o4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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