材料
7 g f# o) P& Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
) Y, M6 ]/ j }- M V5 L2 O! @公仔箱論壇
; {' X' t# J( q6 x5 Aos.tvboxnow.com調味料& E2 T \" A% C f6 ?$ P
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
+ ^ o" H! ?* _
; G# J; |0 U5 U" p2 C/ ^7 g8 P公仔箱論壇 ^3 T7 t8 S. T
做法
8 T; E4 H# w. `' |4 U" U公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
' o M7 g% s( _; h/ L! I' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T2 \0 ]6 S# [2 |* r$ ?, i O5 g1 w2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb- \" W7 v& x1 C7 G$ o
: R4 |# }% U# S' m, I5 y& ?3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。
! g1 ?% G& B% u; ?2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& t3 d; {7 m0 C7 O- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" [3 e, P* l
貼士. t1 n2 x: j3 r% m
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
# R1 z8 Q Q& p. {. H' Q公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 