材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: e! \# l( n) ^3 G9 Y
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克0 H; R; B$ R0 j" z, O
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s. m h1 Y j! L
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做法( z, X4 m5 D1 W
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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8 p# X" u% a t: I& W3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, K+ P) y* ?& u! Y
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。公仔箱論壇" n6 ~! p& {9 L
* i) I3 `% [+ w; M V+ `5 w0 {2 i4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 ; }2 [' i1 [5 f& {, v; z
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! E# X4 ^# f1 }; [; kos.tvboxnow.com貼士
c( U+ P: A8 M |0 m. z- S可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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