材料
! J9 y$ y4 I& q! `8 C2 B2 Uos.tvboxnow.com巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升$ n0 Q7 n' d- R# _
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1.巨峰提子切半，放入杯中。3 b$ r3 {9 v! K3 R+ M: E1 Q
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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" i- ]4 J- L7 V' X! U; los.tvboxnow.com3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。公仔箱論壇' \* V& j0 u H, W
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 - s1 n, G1 F, i# \8 E
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貼士
* N7 L+ h$ D! m1 p; M魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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