材料
' y% B8 {. x# M% b1 S公仔箱論壇黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
# j. J' w& P% o' E! |; f" H0 c+ n/ b2 Q+ {$ @
7 Q1 D! |2 q' s; X做法
/ ?+ E! E) J* }7 x% d( J2 T1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
# k- n, y# i" {9 w& t公仔箱論壇
% ^3 O8 _* O9 E+ z7 F# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
0 `+ N! X' K2 d公仔箱論壇. z) D" R( M* Y0 h& ?
3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
6 V! y/ w% s" h9 P* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f% f! |$ x$ M3 d公仔箱論壇
, c# Y c+ s- q% m# B" Q, gtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% g" J8 @" O. h* K
宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 os.tvboxnow.com4 n1 s' T9 Y3 a, }* V- {4 p/ p
|
發表於 2011-7-27 06:21 AM
| 