[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料公仔箱論壇# z- q( t2 t; `
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb: p+ o* ~5 I8 P/ r
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6 |. q& ^; D( B做法
/ b" }5 O5 t& M; ]# d$ c7 b% w, n' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。公仔箱論壇. y$ |4 \4 h5 g' Z0 m) Z. \/ |( J

, c- B  \# W$ W# H/ _os.tvboxnow.com2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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' J. h2 m5 u  A  o; l" t公仔箱論壇4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。