材料公仔箱論壇# r; ?' ?1 b8 ^9 P8 G0 ^8 K
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法
* R) [. g( }% y/ L: N& ltvb now,tvbnow,bttvb1.青檸開半。' d( b9 K w( X9 N/ ]$ ]$ z
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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; \6 f5 O" ^! g9 i. E" ltvb now,tvbnow,bttvb3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。os.tvboxnow.com3 F/ c& W) k9 A* w% n
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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貼士
9 {$ m4 W4 C D" W魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' Z3 m* }7 `# Q2 f/ a
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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