[中式食譜] 越式酸泡菜

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材料
; k) a8 ]3 o' E1 x, b; M公仔箱論壇紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
7 r& a% O+ u0 @" B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; b6 ~* y2 ~. V1 I
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做法公仔箱論壇1 y( x  R3 z" T
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 J; I, H1 a/ \

( P6 g$ h: r/ v. l6 `% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 5 J( m5 k( y/ R( l0 M
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貼士# Q2 m" q" N; `3 t: g
用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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