[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
0 p% u5 T! l; \6 `3 i* q- q糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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做法) e$ E' `) o/ b/ D/ b+ o& J* o
1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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! o( z7 c% e3 B' q2 n* ]* Z公仔箱論壇2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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" b' A* O4 z/ F8 Z4 F3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。