材料tvb now,tvbnow,bttvb+ y& c7 D& t; D; {1 F
地瓜(去皮切粒) 250克、粟米粒(蒸熟) 50克、甘笋粒(蒸熟) 90克、蛋(拂勻) 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法
4 x+ g+ A$ y/ j6 s, ]# Ios.tvboxnow.com1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘,取出用叉壓成泥備用。
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: j+ S# l1 U) I5 r8 m0 J" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻,加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。os.tvboxnow.com; i$ P# _/ a. J
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅,兩面均掃上蛋汁。os.tvboxnow.com: ^: [/ X9 o8 H( U/ E) a
/ I. [3 |! ~6 O! x% {( [; Z" L" Tos.tvboxnow.com4.易潔鑊加油,放入地瓜餅,以中小火將每面各煎 2分鐘,或至餅身表面金黃便可上碟。5 S% Q" Z, l( V5 L- H7 K. G
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