材料
$ f Z5 z3 P0 G* h地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙os.tvboxnow.com" c/ |/ h) m; ?- b$ x; N8 D+ k
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" |3 g7 q" z4 r3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
# S& K5 A3 e6 I4 F1 _7 B1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。- R# O' G, y# |* P2 N* \. b
a' M8 T( F; R1 w3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。) A, q3 a' u Q2 O7 E
8 ?2 H F' A3 I0 H Jtvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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