材料
: E5 O; ?9 d3 _7 o; _' P4 x公仔箱論壇綠豆沙凍
/ B4 m0 W6 u4 N8 ^tvb now,tvbnow,bttvb去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克公仔箱論壇8 R* b) F! k9 Q
- s( f% o, _8 r( v5 R, r4 }! `0 A+ Hos.tvboxnow.com椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. v" N3 F6 {: M
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克6 V [ }( r0 s+ E2 a l. \
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1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 M0 G$ i5 k# o$ N
% ]' u2 T4 e' R& X4 B3 E, q公仔箱論壇2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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0 W$ U$ ]6 y. H b, ] bos.tvboxnow.com3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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, O2 h# Z ^6 W: `- V4 J4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! d3 R8 S8 A+ S( l* s
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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貼士
! |( g4 d! m: T5 ^ B1 s6 v椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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