材料 - g% m# c2 i: Q9 \+ _" H
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
3 }! A/ q$ n' ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 W% T# [& N& a' D3 K
$ z+ K I3 |# b$ E$ s' U9 F X做法- C7 G; g4 \1 `4 i
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
2 m8 R6 n' H# J3 `7 X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]3 y2 @4 K$ `9 V( b" |) k- u2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。公仔箱論壇& `" F2 Y" `; T6 `0 y( B" G
公仔箱論壇& L0 B) ~6 X* \6 `/ ^' V2 D
3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。os.tvboxnow.com- ?/ t- G0 b! I# C3 F6 [, ?! S
6 Z+ i& O' u9 e' p7 F公仔箱論壇4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
9 |2 k7 H* L J5 ?' a8 z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a5 L1 S4 K" q2 X4 h# `) W" B6 fos.tvboxnow.com5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
, G: W" J! A- j2 `( G+ A8 S5 R% Jos.tvboxnow.com
- [% b, e2 U m1 ?) ~6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
! T I! l, a4 P5 `
4 e/ g) V' u/ X3 K* {' x3 A
3 Q5 P8 H/ h G2 P% o; y4 s* ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" ]9 J. Z5 l. S7 l5 K, los.tvboxnow.com想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
& [" }6 k5 t; M3 @% q& W公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 