材料
) k# M" s" ~9 T, R, Q. d( ~6 v, T6 i v公仔箱論壇麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許4 I) g% Z% b, M
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+ R% |* V2 V; D& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- {( {6 i- `) p5 y( {! ^; |/ B' Itvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。: n2 e- d* }* O' h- t# }
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2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。公仔箱論壇6 i' N% e/ v `8 Q; |0 B
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3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 Z% N0 N" _6 Y# f6 m+ j
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4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" Z; c, E6 B
; t3 q: d8 a5 Q& tos.tvboxnow.com5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
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9 f4 ^6 { c6 x9 w" c6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。; C% r7 n2 B- N3 _' i( h
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7 `' y* R4 ?! S4 _0 J* d. o% A公仔箱論壇想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。公仔箱論壇9 G A. B" J) a" h# i) A
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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