[甜品] 杏仁豆腐

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材料
9 R2 d9 I0 D' X" _2 a杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克公仔箱論壇; n* O! R$ j* F7 Y1 [1 Z6 V

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& q0 G1 M" |" k3 F公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 ?3 N7 p+ y8 m* p
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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; J; P# U+ A3 c: h  ?: h: zos.tvboxnow.com2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。公仔箱論壇( u5 C$ G) u6 a$ U# V( f) m
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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  W' @1 E! H  Q8 ^% x4 B公仔箱論壇4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 os.tvboxnow.com) O; e6 z7 {) x: B
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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