材料os.tvboxnow.com7 t8 {: m! e3 [/ l
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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雞湯/老抽/糖各適量
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做法
3 g3 P! y6 e- Oos.tvboxnow.com1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。公仔箱論壇; ^& v$ h# U, f/ G2 G% g
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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, `9 v- N' N) W9 x0 [; eos.tvboxnow.com3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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- d0 n/ F+ U$ o8 ^- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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9 `: {$ P+ z! y' o# Y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' m$ U/ _( p4 k' n/ j
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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