[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
# V5 D- h8 O- ]' d9 @燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻0 O/ u& {( J3 L+ \4 }' o$ W/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* I# y# p8 Y3 J
調味料8 P* ^( R2 f5 ?
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量os.tvboxnow.com. m  Z5 K# `1 q* z

& E; x. M  c& K1 I) tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 \" h# T9 o8 n' t& _
做法
6 x4 @4 w2 X3 j2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X2 c: g; X/ Z$ m& j& k

' j; x) W  o6 f公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。( L. p( W; b( q; d6 A0 c- J
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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6 p& r. R6 A7 \8 Los.tvboxnow.com4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。6 n( P( ]# ^, U, m' S8 h

5 B  H# q6 v! [1 Q/ G( L公仔箱論壇5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。