材料
# [. m% D4 M4 |8 r公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻公仔箱論壇( X" U. c. |" g. x4 s) B' p
}& h% s# t! z; C6 a) N調味料
* g) w8 [( ~$ Y K2 x. n9 q# n鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇( o! @ f7 u- ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 S9 p5 P* ?
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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! {0 n: {' u5 @/ [8 B- h: v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。os.tvboxnow.com- B \0 ~. @' N" R6 f
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。+ z/ _% i$ N. @5 ~
* T) h3 l9 Q C- J1 g% C# Y% ]公仔箱論壇5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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