[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 a0 |. F/ B
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許! }9 j7 }& A9 C3 E  ~

. Z2 d& R( r7 Y  h( t# Y調味料
/ O' k& T4 N, G  G( W0 Z+ K1 |7 C6 Z生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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: O2 k1 j0 ?$ q3 l, F+ F做法
, {" t& S8 S/ Y: C1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, ~) R7 p6 b$ `) r( g

" g" t6 s+ Y& Z/ Y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K9 F/ p1 e7 z5 q" B: W公仔箱論壇貼士
& b  e; j( @' itvb now,tvbnow,bttvb韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。