[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
- v! K6 `+ @3 b# G0 n9 ?os.tvboxnow.com鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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! m9 i" s8 S5 A$ G" W, ~9 Qos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. ?; s+ w! Q) A
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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- A4 E$ x, @  r  l公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb# B1 _) P& u* {/ |* m. R- b: [5 V
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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2 o# A3 i& ~; H' X2 A! H- B; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。公仔箱論壇9 \& n- y9 w5 f: E

8 w* U- R  n5 k6 a7 J5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇  s! m- J. `6 z
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。公仔箱論壇8 i0 O6 Y' l+ `5 W
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另可以鴨肉代替鵝肉。tvb now,tvbnow,bttvb" o: |# {- O" }