[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
* V9 K+ s8 [% Q' I7 }& G; ?! K公仔箱論壇雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻公仔箱論壇- h- A. N$ r* {! S
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調味料公仔箱論壇( l% C: R; i) Q; z6 M8 ]' ^- i
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. H0 V& ]; a. g

- N- b5 d* a. }' k公仔箱論壇醃料
3 I6 Y, y8 `+ p鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J7 {) O8 J7 i
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/ m9 z( V* p  f4 \* b做法( ^9 X% ~9 J4 z6 ~
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。3 {% M8 H2 E% _# p) U- I: `/ c
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。) l3 h3 i0 G. x3 \( O1 Y6 [

/ S+ [5 R0 |+ F. x, R6 x" q4 m3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇% a; U4 {- y9 {4 z( {/ A
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。