材料
; C0 ]5 c* d6 C公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙os.tvboxnow.com: Q j7 }. F. d
" T5 a6 P Y" {5 k( q) W6 l公仔箱論壇醃料1 r. ], c2 U% Y. t
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com; k* T6 W6 a1 [# V& `% y8 Z, n7 ^: A
" ]% q/ N% Q- t0 C$ atvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
7 M- d4 B# Q& l/ c. u4 cos.tvboxnow.com雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙公仔箱論壇# i' @1 D( r, a5 e
/ ]( d& l# t/ g, D' K4 X1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# T& t; U% ]! ?# P* e- L
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
/ {" Y# j/ X8 n' ]- Q* Q q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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8 h* I* k4 G. t( C" i3 ^公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。4 X) l. Z% Q8 ^# G
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* _3 f$ `6 X6 V
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1 {' J1 |; y( a; J4 R! K' ^' ?貼士
9 G" I3 Y: k1 i9 C/ g) G6 |宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 公仔箱論壇. b2 e0 X. i( X) ]" _
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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