[甜品] 山楂奶凍

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材料os.tvboxnow.com) K( R$ L/ }8 j% s
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱
5 C/ x2 N2 b5 F  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法: E9 {2 q5 }/ U+ R; c* P. _
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。" j! o8 {4 K9 o# N* S1 E

- b( i/ W/ n5 p, W$ M9 X) Wos.tvboxnow.com2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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2 K( D; u0 X# i* S8 Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。