材料/ J0 X/ p) l+ f) `
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! R; X" j& J/ b M9 s
- Y; L1 l9 e f$ a9 ?& Oos.tvboxnow.com2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( r/ b+ Z% p- M0 l3 J/ I
% N, j! I& M! s6 f4 c3 {os.tvboxnow.com3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。os.tvboxnow.com! u6 H, C; y: x- Z1 V
. `7 ~; h/ Q; a7 U7 A* etvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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貼士
' y2 @8 K8 E$ }: u3 o7 w; Dtvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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