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柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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調味料$ c, T) d5 C: Q) G0 M
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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$ q+ T1 S: T4 ~os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 G" Z# O: [0 Y3 L
1.柑桔一開四等份。
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) u) T& J* l: |- G% a- j公仔箱論壇2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 l) h' W& l* b- Z% |
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 o) ]! H9 y
2 {. {% N P9 V& ]% F) U+ n5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。公仔箱論壇" p. L$ t9 m0 r* ^$ w
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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