材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ A4 ~3 b" O" E* d$ a( m$ \
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯os.tvboxnow.com$ Q+ ] V, c1 s$ {, c& U
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# c* |' F' G* q
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOtvb now,tvbnow,bttvb3 w5 l/ L1 q' h5 a# V
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汁料
( {2 J/ \2 L# S6 Y+ A! U- f無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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做法os.tvboxnow.com8 J5 J' @5 \. ~1 V0 o& S
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。. j7 f4 k; t! }3 g3 z
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 _' P: k- `. \: l& u2 r- S% B
& w* S1 Y0 i$ Z% m1 f) I公仔箱論壇3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。" S9 w* Z9 I$ e# c* l! ^* A
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貼士$ o6 T' i+ j; z3 B; \% c
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。' l. K1 i1 l/ ]' ~, i
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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