[西式食譜] 三文魚尼哥斯沙律

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材料
1 N2 Q% n5 ]$ h8 P/ f4 r+ x公仔箱論壇三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻) D: D" J9 K! \5 f, v5 m

. E2 |. g/ f6 }: [! e1 B尼哥斯沙律
) l$ y% r9 p7 ^' |4 p. {% Z紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
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  [- o$ x8 A) n4 S6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
# {$ }1 {( a# x, t3 }& Bos.tvboxnow.com1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。
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* o$ R: v! H0 t! ^2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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8 V) i) K" ]7 o  g' k6 e5 w) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。公仔箱論壇9 @4 @5 l' E, \0 _" }

, S" K. I. `9 tos.tvboxnow.com4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。
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