材料os.tvboxnow.com* @: l2 @3 W7 e4 {
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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做法os.tvboxnow.com2 l: R5 a3 e2 Y% ]/ W% z! K
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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7 B3 z+ L2 O) U' E8 j3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
6 I7 @) F2 X2 [8 m1 fos.tvboxnow.com
, \ C4 y3 k( L Vos.tvboxnow.com4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 b5 w+ g; c1 I0 [7 N/ v
9 F6 K+ f' C9 Q% j+ i0 h& U3 F6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 R) T0 H- T- Z7 c2 l% @
貼士
5 W! s8 k' u5 A* Rtvb now,tvbnow,bttvb靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。4 A: c/ M: p- h# f( l
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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