材料 5 O# B4 s& S0 ^0 i. y7 C3 Z
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb! S$ G) b. m4 F( T" U) P
$ V3 D- b1 q- s' j% v p4 V g5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
- A$ y) Y4 Q8 ~, V' jos.tvboxnow.com本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
0 Y, U4 H& A' T7 z2 f2 p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
8 [7 [5 V# r! L* [9 s( @, O& y" y1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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6 Q% e- ]) y8 J% Y8 q2 O! G- }os.tvboxnow.com2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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$ ?; _2 F) n+ f+ `* R+ J公仔箱論壇4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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7 Q' ^3 w- p+ g+ {5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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