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雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙% r6 L Q; o7 u; F1 q7 w
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1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。9 E* m, A" o; r1 c" ]7 ]# p
# r: q1 D1 s! etvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3 K: a& P( H2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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6 y! u# }8 v; q, ^4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% e L K5 n3 m7 h, J
* c( ]) u# ~, h2 O: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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4 \- h- k2 i# l' ]: a4 atvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 E2 j" w* R( K8 V3 A+ m8 L* qtvb now,tvbnow,bttvb如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。公仔箱論壇7 i7 }6 _& H& y2 j9 Z/ {
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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