材料
- P4 R7 R, R/ D& }$ |/ ]- ]os.tvboxnow.com蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量tvb now,tvbnow,bttvb) f0 Y4 ]0 {7 m* X5 }+ \6 E8 F9 F
: m" D4 u8 L8 [/ b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# V6 h/ h+ t8 g: b# i鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙os.tvboxnow.com" G& _ i" W9 q4 a" o+ k
6 M" n) D8 R6 p4 m @公仔箱論壇汁料
6 d4 N/ K3 a; b" rtvb now,tvbnow,bttvb山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克tvb now,tvbnow,bttvb) C6 o" g7 ]& G1 v" G9 Y
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做法
+ T4 ^3 z% d: y: b0 h, T* C4 A公仔箱論壇1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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- \, W3 _7 m% i" r+ c! ^+ |os.tvboxnow.com2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。公仔箱論壇/ F, B( }2 Q, b; r7 u2 |0 n
1 F$ K0 g& P4 y! @) u$ j. ^- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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% B. ?/ U. y9 N9 ]7 d/ }* x4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。os.tvboxnow.com: _8 g( T/ i6 @
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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貼士
1 U. Y: N4 X. `蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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